Milk Consumption for People with Diabetes

• दूध हम में से ज़्यादातर लोगों के आहार का अहम हिस्सा होता है, क्योंकि हम दूध को कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत समझते हैं, पर इस बात पर भी ध्यान देना चाहिए कि दूध में कार्बोहाइड्रेट्स भी होता है, ऐसे में अगर आप मधुमेह यानी डायबिटीज़ के हिसाब से आहार लेते हैं तो आपको दूध, दही, चीज़, मक्खन, घी, पनीर से बनी चीज़ों से कितनी कैलोरी मिल रही है इसपर ध्यान देना चाहिए,
• डायबिटिक लोगों को 45 से 60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रति भोजन अपने आहार में शामिल करना चाहिए, अगर आप ब्रेकफ़ास्ट में एक ग्लास दूध भी पीते हैं (इसमें लगभग 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट्स होता है) तो आपके भोजन में ये कितना कैलोरी बढ़ा रहा है, इस बात पर ग़ौर करना चाहिए, जानें, आप अपने खाने को कैसे संतुलित और डायबिटीज़ फ़्रेंडली बना सकते हैं

दूध का कौन सा प्रकार होता है?

• दूध में जब सभी तत्व मौजूद रहें जैसे कि क्रीम, तो उस दूध को कच्चा दूध या वसा युक्त दूध कहा जाता है, इस दूध में भरपूर मात्रा में फ़ैट(वसा) मौज़ूद होता है, इसलिए इसमें ढेर सारी कैलोरी पाई जाती है
• जिस दूध से वसा यानी फ़ैट निकाल दिया जाता है, उसे स्किम्ड मिल्क कहते हैं, हालाँकि, इस दूध में फ़ैट की मात्रा कम या बिलकुल नहीं होती, जबकि इसमें कार्बोहाइड्रेट्स मौजूद रहते हैं
• गाय या भैंस के दूध की बजाय बादाम का दूध बेहतर विकल्प हो सकता हैं, क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा भी कम होती है
• ये सभी बातें इस ओर इशारा करती हैं कि डायबिटिक लोगों के लिए गाय या भैंस का दूध स्वस्थ विकल्प नहीं है, लेकिन एक हालिया शोध से दूसरी बातें सामने आई हैं

क्या कच्चा दूध हो सकता है टाइप 2 डायबिटीज़ में फ़ायदेमंद?

कच्चे दूध (होल मिल्क) का इस्तेमाल करने से डायबिटीज़ और दिल की बीमारी से सुरक्षा होती है, ऐसा दूध के वसा में मौजूद ट्रांस पामिटोलेक एसिड नाम के कंपाउंड की वजह से होता है, जो शरीर की इन्सुलिन सेंसिटिविटी को सुधारता है

टाइप 1 डायबिटीज़ के लिए कौन सा दूध बेहतर है?

• ऊंटनी का दूध पीने से टाइप 1 डायबिटीज़ से ग्रस्त लोगों के ब्लड शुगर लेवल और इन्सुलिन की ज़रूरत को कम करने में मदद मिलती है
• इसी प्रकाशन में ये बात भी कही गई है कि ऊंटनी के दूध का इस्तेमाल करने पर डायबिटीज़ से जुड़ी किडनी, लीवर और घाव देर से भरने जैसी परेशानियों से बचने या इससे उबरने में मदद मिल सकती है

दूध से बने उत्पाद और डायबिटीज़?

• ज़्यादा दही खाने वाले वयस्कोंको टाइप 2 डायबिटीज़ के होने का ख़तरा कम होता है
• डेरी उत्पादों पर की गई स्टडी के रिव्यू में कहा गया कि दूध से बने उत्पादों और पनीर का इस्तेमाल करने से असरदार ढंग से टाइप 2 डायबिटीज़ के होने के ख़तरे को कम किया जा सकता है

शुगर में दूध पीने के लिए कौन से डॉक्टर को दिखाए?

• General Physicians

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Should we drink milk in sugar or not? What is the type of milk? Can Raw Milk Be Beneficial in Type 2 Diabetes? Which Milk is Better for Type 1 Diabetes? Milk Products and Diabetes?

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